মিরকাদিম গরুর জাত পরিচিতি…

Mirkadim breed

ইতিহাস ও বৈশিষ্ট্যঃ
মিরকাদিম বাংলাদেশে পাওয়া একটি স্থানীয় গরুর জাত। এটি রোগের উচ্চ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং স্থানীয় জলবায়ু ও পরিবেশের সাথে অভিযোজন যোগ্যতার জন্য পরিচিত। মুুন্সিগঞ্জের মিরকাদিম পৌরসভায় প্রায় ২০০ বছরের ঐতিহ্য এই জাতের গরু। এই জাতের গরুগুলো সাধারণত মধ্যম আকৃতির হয়। গরুর গায়ের হালকা ধ‚সর থেকে সাদাটে বর্ণের হয়। বয়ঃপ্রাপ্তির সাথে সাথে ষাঁড় গরুর সম্মুখ ভাগে কুঁজের (Hump) কাছাকাছি স্থানে লালচে আভা দেখা যায় । এই জাতের গরুর নাকের অংশ, চোখের পাতার লোম, লেজে চুলের গোছা এবং খুর বাদামি রঙের হয়। শিং মধ্যম বা ছোট আকৃতির ও বাঁকানো এবং খাড়াভাবে উপরের দিকে বিন্যস্ত থাকে । ষাঁড়ের গলকম্বল ও কুঁজ মধ্যম ধরনের এবং গাভীর তুলনায় উন্নত হয়। প‚র্ণবয়স্ক ষাঁড়ের দৈহিক ওজন ৩০০-৪০০ কেজি এবং গাভীর দৈহিক ওজন ২০০-২৫০ কেজি। তাছাড়া মিরকাদিমের গাই গরুর চোখের পাঁপড়ি সাদা, শিং সাদা, নাকের সামনের অংশ সাদা, পায়ের খুর সাদা, লেজের পশম সাদা

মিরকাদিমের গরু নামের উৎপত্তি ও সম্প্রসারণঃ
মুন্সীগঞ্জ জেলার মিরকাদিম নামক স্থানের নামেই এ গরুর নামকরণ। মুন্সিগঞ্জ ক্যাটল প্রধানত মুন্সিগঞ্জের মীরকাদিম পেীররসভায় পাওয়া যায়। এ গরুকে সাধারণত ‘মীরকাদিমের গরু’ বলা হয়। মীরকাদিম পেীরসভার নামানুসারে এ গরুকে মিরকাদিম জাতের গরু বলা হয়। প্রধানত মুন্সীগঞ্জ জেলায় মিরকাদিমের গরু পাওয়া যায়।এছাড়াও এর আশে পাশের জেলা মানিকগঞ্জ, ফরিদপুরে মিরকাদিম জাতের গরু পাওয়া যায়

প্রজনন বৈশিষ্ট্যঃ
বকনা গরু ৩.০-৩.৫ বছর বয়সে প্রথম বাচ্চা দেয়। পরবর্তীতে প্রতি ১২-১৩ মাস অন্তর অন্তর বাচ্চা দেয় এবং বাচ্চা দেয়ার ৬০-৭০ দিনের মধ্যে পুনরায় হিটে আসে।

দুধ উৎপাদনঃ
খামারি পর্যায়ে প্রচলিত খাদ্য ব্যবস্থাপনায় মুন্সীগঞ্জ গাভী দৈনিক গড়ে ৩.০০ থেকে ৪.০০ লিটার দুধ দেয় । বিএলআরআই গবেষণা খামারে গাভী প্রতি দৈনিক গড় দুধ উৎপাদন হচ্ছে ৪.৫ থেকে ৫.৫ লিটার । তবে, কিছু সংখ্যক গাভী দৈনিক ৮.০ লিটার পর্যন্ত দুধ দেয়।

মিরকাদিমের দুধের উপাদান (১০০ মিলি দুধে):-   
ফ্যাট-৫.৬১%
প্রোটিন-৪.৩১%
ল্যাকটোজ-৬.১৯%
এসএনএফ-১১.৪৩%

মিরকাদিমের ইতিবাচক বৈশিষ্ট্যঃ

• প্রচলিত স্থানীয় রোগ এবং পরজীবীদের বিরুদ্ধে বেশি প্রতিরোধী।
•  পরিবেশের সাথে খাপ খাইয়ে নিতে পারে তাই রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বেশি।
•  জীবদশায় ৮-১০টি বাছুর দেয়।
•  বাছুরের মৃত্যুহার কম (৫-৬%)
•  নিয়মিত প্রজননকারী।

মিরকাদিমের সাথে চ্যালেঞ্জঃ

• খামারীদের পছন্দ ক্রস জাতের গরু।
• খাটি লাইনের দেশী (মিরকাদিমের) গবাদিপশুর অভাব।
• মিরকাদিমের জন্য সুপরিকল্পিত উদ্যোগের প্রিমিয়াম বাজারের অভাব।
• নির্বিচারে সংকরায়ন ।